2007年 08月 26日
ナベ・デ・ゴハン。
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わぁ〜!お鍋で上手にごはんが炊けたわ〜!
回を重ねる毎にうまくなってるわね〜!
やっぱり、何でも経験よねぇ♪
…(-_-)
無理に楽しげにしてる理由、
それは…
壊しちゃったの!炊飯器を!(T_T)
コワレちゃった、んじゃないんです。
コワシちゃった、んです。
だって、
落っことしましたから!(ToT)
ケッコンの時。
どうしても気に入った炊飯器がなくて、
実家から横取りしてきたものなので、
計20年くらいは働いてくれたと思うんだけど。
その大事なコを、ドッカンと落っことしてしまいましたとさ(T_T)
まだ直せるかもしれないと思い、
一時保管?してあるのですが。
で…^^
そういったわけですと、当然ごはんを炊くのは、
ナベ。
自慢じゃありませんが、
鍋で炊くなんて、小学校のキャンプ以来やってません。
火加減はどーだったかな、なんてブツブツ言ってると、
子どもが家庭科の教科書を出してきたわけです。
おお〜ッ!
フルカラー!
懇切丁寧!
そんなこんなで、炊飯ゴー^^
1日目はうまくいって、
けっこうやるじゃんワタシ〜♪
と、大喜びしてたら、やりました。
2日目で。
フタを開けちゃいました!
赤子も泣いてないのにっ(T▽T)
いやぁ…不安にかられてつい…^^
やっぱダメです、フタ取っちゃ。
いきなりフニャっとしたごはんになってしまったわけで。
先人の言うことは聞かなきゃいけませんわ…。
ちょっとググッてみましたところ。
初め、温度が上昇していく過程で、
グルコースやスクロースなどが増えて、
ごはん特有のほのかな甘みとうまみが生まれます。
温度が早く上がってしまうと、
糖やアミノ酸が増える時間がありません。
コレが「初めチョロチョロ」ですヨ!奥サマ!
温度をしっかり上げて沸騰させ、でんぷんを糊化させます。
コレが「中ぱっぱ」です!
と、くれば、そうっ!
火を止める辺りでは、水はなくなっていますが、
ここで蓋を開けると炊飯器の中の温度は急激に下がり、
でんぷんの糊化が十分に進みません。
これが「赤子泣くとも蓋取るな」でなくてどないする!(@_@)
で、取っちゃったワタシは、
「ちっ…せっかくやる気になってきた途端に
チロっと覗きやがって。
もう、先のことなんかどうでもよくなっちゃってよ」
と、グレちゃったごはんに出会ったというわけ^^
うんうん…
この暑い夏に、炊飯器君を落としたワタシが悪いのだ。
使わなくていいガスを使うことになったのだ。
でも電気は使ってない…。
ん?
もしや地球に優しい女?(微妙に違います)
さて、
炊飯器君は修理されるのでしょうか。
何てったって、電子レンジが壊れて4年。
そのまんま放ってある我が家だも〜ん^^
とりあえず、
もちょっと美味しく炊けるように精進します♪
by ashi-bann
| 2007-08-26 23:15
| 日記だかエッセイだか
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Comments(10)
我が家は毎日お鍋でご飯で~す♪
キッチンが狭いため、炊飯器を置く場所がないこともあるのですが、
はなから使う気がない、ともいいます。 母仕込なので ^^。
普通のおなべでも、ご飯専用の土鍋でも炊きますが、
炊飯器で炊くよりずーっと美味しく炊けますよ~♪
うふふ、ガンバレ!お鍋ご飯!!
それはそーと、電子レンジを使われていないあしばんさん、
天晴れ!!ですわ。
キッチンが狭いため、炊飯器を置く場所がないこともあるのですが、
はなから使う気がない、ともいいます。 母仕込なので ^^。
普通のおなべでも、ご飯専用の土鍋でも炊きますが、
炊飯器で炊くよりずーっと美味しく炊けますよ~♪
うふふ、ガンバレ!お鍋ご飯!!
それはそーと、電子レンジを使われていないあしばんさん、
天晴れ!!ですわ。
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ashi-bann at 2007-08-27 01:47
mitchさん、こんばんは!
うふふん…もしやmitchさんのお宅はそうじゃないかなぁと
以前よりかなりアヤシんでいたんですよ♪
お鍋で炊くと美味しいという話はチラホラ聞いていたんですが、
なかなかそういう気にもなれずにいたんですわ〜^^
少しずつコツは掴んできましたよ〜。
電子レンジは、ないことにすっかり慣れてしまい、今ではほとんど
その存在を忘れちゃってマス(>▽<)
うふふん…もしやmitchさんのお宅はそうじゃないかなぁと
以前よりかなりアヤシんでいたんですよ♪
お鍋で炊くと美味しいという話はチラホラ聞いていたんですが、
なかなかそういう気にもなれずにいたんですわ〜^^
少しずつコツは掴んできましたよ〜。
電子レンジは、ないことにすっかり慣れてしまい、今ではほとんど
その存在を忘れちゃってマス(>▽<)
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ぴか
at 2007-08-27 08:47
x
うちも炊飯器が壊れて以来、学校のバザーにて、ゴシャク円でゲットした土鍋の「ごはんなべ」で炊いてますぅ(^o^)
初めて炊いた時は、めちゃくちゃ美味しかったですぅひひん
今?慣れてきたのかなんなのか、水加減もいい加減すぎて、コゲたりベチャったり(^^;;)
ちなみに、いい加減な水加減が不安で、フタ、こっそり開けたりしてますよ、オラ(^^;;)
でもまあまあいい具合に炊けてますね、さすが「ごはんなべ」だ
タイマーをセットし忘れるとさあ大変…
三合までしか炊けないってのも、今後大変かもしれない~(^^;;)
なんせ男の子二人だしぃ…
初めて炊いた時は、めちゃくちゃ美味しかったですぅひひん
今?慣れてきたのかなんなのか、水加減もいい加減すぎて、コゲたりベチャったり(^^;;)
ちなみに、いい加減な水加減が不安で、フタ、こっそり開けたりしてますよ、オラ(^^;;)
でもまあまあいい具合に炊けてますね、さすが「ごはんなべ」だ
タイマーをセットし忘れるとさあ大変…
三合までしか炊けないってのも、今後大変かもしれない~(^^;;)
なんせ男の子二人だしぃ…
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ashi-bann at 2007-08-28 16:27
ぴかさん、こんにちは!
ちっと出掛けていまして、お返事遅くなりました(__;)
ぴかさんもおナベ派でしたか〜!こりゃタイヘンダ〜と思ってましたが、
けっこう皆さんおナベだったりするんですね、力強い?わ〜♪
でも私はいつまで続くかわかりません^^
おナベの手間と、買う手間(電気屋さんで選ぶのって苦手^^)と、
直す手間、どれに軍配が上がるでしょう?(>▽<)
ところで「ごはんなべ」にはタイマーが付いてるんですかっ?
どーゆー仕組みなんでしょう!知らないことって多いものだわ〜。
ちっと出掛けていまして、お返事遅くなりました(__;)
ぴかさんもおナベ派でしたか〜!こりゃタイヘンダ〜と思ってましたが、
けっこう皆さんおナベだったりするんですね、力強い?わ〜♪
でも私はいつまで続くかわかりません^^
おナベの手間と、買う手間(電気屋さんで選ぶのって苦手^^)と、
直す手間、どれに軍配が上がるでしょう?(>▽<)
ところで「ごはんなべ」にはタイマーが付いてるんですかっ?
どーゆー仕組みなんでしょう!知らないことって多いものだわ〜。
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ぴか
at 2007-08-28 17:10
x
タイマーは(^^;;)普通のニワトリ君がたの、自分で時間指定してピッと押すってやつで、冷蔵庫にはっつけてあります(^^;;)
タイマー内臓土鍋ではごじゃいませんっひひんm(__;;)m
タイマー内臓土鍋ではごじゃいませんっひひんm(__;;)m
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ashi-bann at 2007-08-28 18:55
きゃはは…ぴかさん、ですよね、ですよね〜(>▽<)
私も後から考えて、ん?ガスにどうやって接続するんだ?
例えできたとしても、時間がくると、火がポンっと点くなんて
アブナいぢゃない?などとボヤンと考えてました(>▽<)
やだぁ、頭がすっかり夏休み仕様(>▽<)
でもそんな安全なガス炊飯タイマーが
別売であったらいいなぁ(ちょっと欲しいらしい←ついさっき焦がしたヤツ)
私も後から考えて、ん?ガスにどうやって接続するんだ?
例えできたとしても、時間がくると、火がポンっと点くなんて
アブナいぢゃない?などとボヤンと考えてました(>▽<)
やだぁ、頭がすっかり夏休み仕様(>▽<)
でもそんな安全なガス炊飯タイマーが
別売であったらいいなぁ(ちょっと欲しいらしい←ついさっき焦がしたヤツ)
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peanuts_miso at 2007-08-28 23:01
おお!これが先日おっしゃっていた「ネタ」ですね♪
楽しく拝見させていただきましたー!!
わが家でも玄米を炊く時はお鍋で(圧力釜)で炊いております。
そして白米の時は炊飯器で炊いてます。
でもわが家は麺好き夫婦なので、炊飯器はあんまり出番が無いのが事実。汗。
もしかしたら無くても良いのかもしれません・・・。
それにしてもレンジを使ってないなんて!それはすごい!
地球に良い!(のか?)
何でもレンジでチンしてしまう私には考えられない生活です。
素晴らしいじゃないですか~♪
楽しく拝見させていただきましたー!!
わが家でも玄米を炊く時はお鍋で(圧力釜)で炊いております。
そして白米の時は炊飯器で炊いてます。
でもわが家は麺好き夫婦なので、炊飯器はあんまり出番が無いのが事実。汗。
もしかしたら無くても良いのかもしれません・・・。
それにしてもレンジを使ってないなんて!それはすごい!
地球に良い!(のか?)
何でもレンジでチンしてしまう私には考えられない生活です。
素晴らしいじゃないですか~♪
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ashi-bann at 2007-08-29 00:48
peanutsさん、こんばんは!
そうなの、これなのです、こんな具合で壊しました^^
相変わらず、まるで出来具合が定まらない毎日です。
レンジ未使用は…地球にヨイのかなぁ?(^^;)他に分散してるだけの
ような気もしますけれどねぇ。
実際は、商品の品定めが面倒なだけだったりします^^
ホントに慣れるものなんですけど、レンジ専用っていうパッケージを
見ると、ちょろっと悔しくなります(>▽<)
そうなの、これなのです、こんな具合で壊しました^^
相変わらず、まるで出来具合が定まらない毎日です。
レンジ未使用は…地球にヨイのかなぁ?(^^;)他に分散してるだけの
ような気もしますけれどねぇ。
実際は、商品の品定めが面倒なだけだったりします^^
ホントに慣れるものなんですけど、レンジ専用っていうパッケージを
見ると、ちょろっと悔しくなります(>▽<)
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れいん
at 2007-09-03 11:27
x
あしばんさん、こんにちは。
今頃こちらにコメしてすみません(^^;)
「鍋でご飯」に反応しました。
我が家も、子供が小さい時からずっと「鍋でご飯」でした。炊飯器がないワケじゃないんですけどね^^
冷えても美味しいんですよね~。
ギリギリ頑張っても4合くらいまでしか炊けないのが難点なんですけど。←運動会の時とか朝っぱらから2回炊かなきゃいけなくて困るんだす・・。
今頃こちらにコメしてすみません(^^;)
「鍋でご飯」に反応しました。
我が家も、子供が小さい時からずっと「鍋でご飯」でした。炊飯器がないワケじゃないんですけどね^^
冷えても美味しいんですよね~。
ギリギリ頑張っても4合くらいまでしか炊けないのが難点なんですけど。←運動会の時とか朝っぱらから2回炊かなきゃいけなくて困るんだす・・。
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ashi-bann at 2007-09-03 15:33
れいんさんも、ナベごはんなのねぇ〜!
私の周りにはいなかったのだけれど、思ったより多くの方が
ナベで炊いてらっしゃることがわかったわ〜収穫収穫♪
…にしても、大騒ぎした自分がお恥ずかしゅうごじゃいます(>▽<)
そうそう、運動会が近いのよね(^^;)朝一番で失敗したらどーしよ…。
いざとなったらサンドイッチで勝負か(不得意だけど^^)
その前に何とか炊飯器の方、分解してみようかなぁ…。
私の周りにはいなかったのだけれど、思ったより多くの方が
ナベで炊いてらっしゃることがわかったわ〜収穫収穫♪
…にしても、大騒ぎした自分がお恥ずかしゅうごじゃいます(>▽<)
そうそう、運動会が近いのよね(^^;)朝一番で失敗したらどーしよ…。
いざとなったらサンドイッチで勝負か(不得意だけど^^)
その前に何とか炊飯器の方、分解してみようかなぁ…。